Регулярно выпиваю бокал красного вина за ужином — может ли это окрасить зубы сильнее других напитков
Квас закисляет рот многократными мелкими глотками в течение дня, растягивая воздействие кислоты на много часов. Красное вино за ужином действует совсем иначе и сразу в два этапа: сама кислотность вина временно размягчает поверхностный слой эмали, делая её чуть более пористой и восприимчивой к внешним веществам, а танины — природные красящие вещества из виноградной кожицы и косточек — тут же прочно связываются с этой на время размягчённой поверхностью, оставляя стойкий тёмный налёт куда заметнее, чем от большинства других напитков той же кислотности.
Подберём стоматолога для профилактического осмотра
У красного вина довольно низкий pH — примерно как у большинства кислых фруктовых соков, — и при контакте с зубами эта кислотность на короткое время снижает прочность самого верхнего минерального слоя эмали, делая его чуть более пористым, чем в спокойном состоянии
Именно в этом временно размягчённом состоянии эмаль становится заметно восприимчивее к любым веществам, которые в этот момент оказываются с ней в контакте, — включая красители из того же напитка.
В красном вине содержится довольно много танинов — природных дубильных веществ из кожицы и косточек винограда, которые придают вину терпкость и тёмный цвет, — и эти же танины обладают свойством прочно связываться с белковыми и минеральными структурами, к которым прикасаются
Пока эмаль временно размягчена собственной кислотностью вина, танины успевают связаться с ней куда прочнее, чем связались бы с обычной, невозмущённой поверхностью зуба.
Именно это сочетание — сначала лёгкое размягчение эмали кислотностью самого напитка, а затем немедленное связывание красителя с этой уязвимой поверхностью — и делает красное вино заметно более окрашивающим напитком, чем большинство других кислых или тёмных жидкостей по отдельности
Напиток с такой же кислотностью, но без танинов, оставил бы куда меньше видимого следа, а напиток с танинами, но без кислотности, тоже окрашивал бы заметно слабее.
Это сочетание временного кислотного размягчения эмали с немедленным связыванием красящих танинов — не растянутое на весь день многократное закисление от естественного брожения, как у кваса, и не обход инженерной нейтрализации кислоты содой, как у шипучей таблетки
Разница именно в результате воздействия: там речь только про кислотность и её длительность, а здесь к кислотности сразу добавляется ещё и стойкое визуальное окрашивание эмали.
Как понять, что причина именно в этом, а не в чём-то другом
Характерный признак этой причины — потемнение эмали особенно заметно на передних зубах в местах прямого контакта с вином и усиливается именно в периоды регулярного употребления красного вина за ужином. Если потемнение равномерное и не связано с этой привычкой, вероятная причина, скорее всего, другая.
Можно ли продолжать пить красное вино за ужином
Полностью отказываться от бокала вина за ужином не обязательно, но стоматологи советуют не чистить зубы сразу после вина, пока эмаль ещё временно размягчена кислотностью, а прополоскать рот простой водой и подождать хотя бы полчаса, дав эмали время восстановиться под действием слюны, прежде чем по ней пройдётся щётка.
Коротко о главном
- Кислотность красного вина временно делает поверхность эмали более пористой.
- Танины из виноградной кожицы прочно связываются именно с этой уязвимой поверхностью.
- Сочетание кислотности и танинов даёт более сильное окрашивание, чем каждый фактор по отдельности.
- Признак именно этой причины — потемнение сосредоточено на зубах, контактирующих с вином.
- После бокала вина лучше прополоскать рот водой и подождать перед чисткой зубов.
Частые вопросы
Почему красное вино окрашивает зубы сильнее других напитков?
Его кислотность размягчает эмаль, а танины сразу же прочно связываются с этой уязвимой поверхностью.
Чем это отличается от окрашивания хлоргексидиновым ополаскивателем?
Там другая химия связывания антисептика с зубами, здесь — природные танины и предварительное размягчение кислотой.
Как понять, что причина именно в вине?
Потемнение сосредоточено на зубах, регулярно контактирующих с вином, и усиливается при частом его употреблении.
Нужно ли отказаться от бокала вина за ужином?
Не обязательно — достаточно полоскать рот водой после вина и не чистить зубы сразу же.
Когда стоит показаться стоматологу?
Если потемнение эмали заметно усилилось и не проходит после профессиональной чистки.
Нужна помощь? Подберём специалиста бесплатно
📞 8 (800) 600-65-82 — бесплатноИли посмотрите каталог стоматология с рейтингом и отзывами