Регулярно пью квас в жару небольшими глотками весь день — вредно ли это для зубов
Жаркий день, бутылка кваса стоит в холодильнике, и в течение дня к ней возвращаются раз за разом — не по стакану залпом, а по паре глотков, чтобы освежиться между делами. Именно этот способ питья и делает квас особенным для зубов: он получается за счёт естественного брожения ржаного сусла и содержит молочную и уксусную кислоту, а частые мелкие глотки растягивают контакт этой кислоты с эмалью на весь день, а не на одно короткое застолье, как было бы со стаканом сока за обедом.
Подберём стоматолога для профилактического осмотра
Квас получают естественным брожением — дрожжи и молочнокислые бактерии перерабатывают сахара ржаного сусла, и в числе продуктов этого брожения оказываются молочная и уксусная кислоты, которые и дают квасу его характерную кислинку во вкусе
Эти же кислоты при контакте с эмалью способны временно снижать pH во рту ниже безопасного уровня, при котором минеральные вещества начинают вымываться из поверхностного слоя зубов быстрее, чем слюна успевает их восстановить.
Когда квас пьют по стакану за один присест, кислая среда во рту снижается один раз и довольно быстро возвращается к норме под действием слюны — у эмали остаётся время на восстановление между эпизодами
А вот при привычке отпивать понемногу весь день pH во рту опускается заново после каждого глотка, и эмаль почти не успевает выйти из уязвимого состояния прежде, чем произойдёт следующий контакт с кислотой.
За жаркий день таких мелких глотков может набраться два-три десятка, и хотя по отдельности каждый безобиден, вместе они держат полость рта в состоянии почти непрерывной лёгкой кислотности на протяжении многих часов подряд
Именно суммарная продолжительность кислого воздействия, а не разовая концентрация кислоты в напитке, определяет реальный риск для эмали при таком способе питья.
Это растянутое на весь день многократное закисление среды во рту от естественных кислот брожения — не разовый резкий химический ожог, как от отбеливающих полосок, оставленных на зубах дольше инструкции, и не обход инженерной нейтрализации кислоты содой, как у шипучей таблетки, рассасываемой во рту
Разница именно в характере воздействия: там кислота бьёт по эмали один раз и сильно, а здесь — многократно и слабо, но почти без перерывов на восстановление в течение долгих часов.
Как понять, что причина именно в этом, а не в чём-то другом
Характерный признак этой причины — повышенная чувствительность зубов особенно заметна летом, в период частого питья кваса небольшими порциями, и ослабевает в холодное время года, когда такой привычки нет. Если чувствительность одинаково выражена круглый год, вероятная причина, скорее всего, другая.
Можно ли продолжать пить квас таким способом
Полностью отказываться от кваса ради зубов обычно не нужно — стоматологи советуют пить его не постоянными мелкими глотками весь день, а за один-два более полных приёма, и после этого прополаскивать рот простой водой, чтобы быстрее вернуть кислотность во рту к норме и дать слюне время на восстановление эмали.
Коротко о главном
- Квас содержит молочную и уксусную кислоту как продукт естественного брожения.
- Частые мелкие глотки в течение дня держат рот в состоянии почти непрерывной кислотности.
- При питье залпом эмаль успевает восстановиться между эпизодами — при частых глотках нет.
- Признак именно этой причины — чувствительность сезонная, совпадает с летней привычкой пить квас.
- Лучше пить квас за один-два приёма и полоскать рот водой после, а не растягивать весь день.
Частые вопросы
Почему квас вреднее для зубов, если пить его глотками весь день?
Каждый глоток заново закисляет среду во рту, и эмаль почти не успевает восстановиться между эпизодами.
Чем это отличается от питья кваса за один присест?
При разовом питье кислотность во рту снижается один раз, и у эмали остаётся время на восстановление слюной.
Как понять, что чувствительность вызвана именно квасом?
Она заметно усиливается летом, в период частого питья, и ослабевает в остальное время года.
Нужно ли совсем отказаться от кваса?
Нет, достаточно пить его за один-два полных приёма и полоскать рот водой после, а не растягивать на весь день.
Когда стоит показаться стоматологу?
Если каждое лето при питье кваса появляется заметная чувствительность зубов или изменение цвета эмали.
Нужна помощь? Подберём специалиста бесплатно
📞 8 (800) 600-65-82 — бесплатноИли посмотрите каталог стоматология с рейтингом и отзывами